Dalla nostra cucina a vista cerchiamo di far percorrere ai nostri clienti un viaggio di gusti e sapori che cambia periodicamente nell’arco dell’anno, il fuoco alla brace è il denominatore comune dei nostri piatti, dalla carne al pesce, dal contorno al dolce, con tecniche di cucina moderna mixate a quelle tradizionali offriamo una cucina di nicchia e innovativa, usiamo ingredienti stagionali e produciamo la maggior parte di essi in casa, questo ci permette di avere una cucina sostenibile e indipendente.